1. Utrzymuj czystość: często myj ręce przed kontaktem z żywnością, podczas przygotowywania posiłków i po skorzystaniu z toalety.Oczyść i zdezynfekuj wszystkie obszary i sprzęt używany do przygotowywania posiłków.Trzymaj robactwo, szczury i inne zwierzęta z dala od kuchni i jedzenia.

2. Oddziel surową i gotowaną żywność: Surowe mięso, drób i owoce morza należy oddzielić od innych produktów spożywczych.Obróbka surowej żywności wymaga specjalnego sprzętu i przyborów, takich jak noże i deski do krojenia.Przechowuj żywność w pojemnikach, aby zapobiec stykaniu się surowej i gotowanej żywności.

3. Gotowanie: Jedzenie powinno być w pełni ugotowane, zwłaszcza mięso, drób i owoce morza.Duszona potrawa powinna osiągnąć temperaturę 70°C.Soki z mięsa i drobiu powinny być klarowne, nie czerwonawe.Gotowane jedzenie należy całkowicie odgrzać.

4. Przechowuj jedzenie w bezpiecznej temperaturze: Gotowane jedzenie nie powinno być przechowywane w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny.Wszelka gotowana i łatwo psująca się żywność powinna być na czas schłodzona (najlepiej poniżej 5°C).Gotowane jedzenie należy utrzymywać w stanie wrzenia (powyżej 60°C) przed spożyciem.Żywności nie należy przechowywać zbyt długo, nawet w lodówce.

5. Używaj bezpiecznej wody i surowców: Używaj bezpiecznej wody do przetwarzania żywności, aby zapewnić bezpieczeństwo.Wybieraj świeże i zdrowe produkty.Wybieraj żywność, która została bezpiecznie przetworzona.Umyj owoce i warzywa.Nie jedz żywności po upływie terminu przydatności do spożycia.

Jeśli potrzebujesz więcej informacji na temat automatycznej mielonki wieprzowej / peklowanego byka / peklowanej baraniny / pieczeni / mięsa drobiowego w puszkach, nadziewaniu, etykietowaniu i pakowaniu, prosimy o kontaktHigee maszyny.

Kliknij tutaj, aby przejrzeć nasze maszyny do napełniania puszek do żywności.

Skontaktuj się z Higee Machinery, aby poznać więcej szczegółów!